現代フランス料理宝典 <6冊セット>

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商品情報

☆6冊セットでの出品になります。バラ売りはしておりません。☆1992年学研より発行。縦30.5㌢×横22.5㌢。監修・辻静雄。全冊初版。◎学研が1990年から現地で取材したプロ向けのレシピ本です。ボキューズ、トロワグロ、ガニエールら彼らのレストランで取材しています。全12巻で完結しています。⚫︎フランス/パリ篇 Ⅰ :261頁。取材レストランは②の画像を拡大してご確認ください。⚫︎フランス/西南部・スペイン篇:325頁。取材レストランは③の画像を拡大してご確認ください。⚫︎フランス/中部/西北部篇:293頁。取材レストランは④の画像を拡大してご確認ください。⚫︎フランス/東部篇:245頁。取材レストランは⑤の画像を拡大してご確認ください。⚫︎フランス/南部篇:241頁。取材レストランは⑥の画像を拡大してご確認ください。⚫︎フランス/北部篇:213頁。取材レストランは⑦の画像を拡大してご確認ください。★状態ー背表紙のヤケと小口天地の微かな汚れ、頁端部の軽い黄ばみ、南部篇の巻頭見開きに一部小さなシミ、北部篇の奥付下部の折れスジ等やや使用感はありますが、写真や本文は問題ありません。✳︎価格の値引き交渉には対応しておりません。
カテゴリー:本・音楽・ゲーム>>>本>>>趣味/スポーツ/実用
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